Makan Kernel Alpukat: Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Ini

Ia bukan rahsia bahawa alpukat adalah sihat. Tetapi bagaimana dengan teras mereka? Kami telah merumuskan untuk anda sama ada ini menimbulkan bahaya kesihatan atau paling sesuai untuk digunakan.

Makan Kernel Alpukat - Bahan Sihat

Benih alpukat mengandungi banyak vitamin, mineral dan unsur surih yang penting dan sihat untuk tubuh manusia. Walau bagaimanapun, tidak ada kajian setakat ini yang sebenarnya membuktikan bahawa nutrien yang sihat melampaui bahan toksik dan dengan itu membawa lebih banyak kelebihan daripada keburukan kepada tubuh manusia.

• Kalium, magnesium dan besi terkandung dalam inti. Asid amino dan asid lemak tak tepu menghalang jangkitan dalam badan. Ini juga mempunyai kesan anti-radang dan melindungi sel-sel.
• Penggunaan tetap dari alpukat teras menurunkan tahap kolesterol.
• Inti juga mengandungi serat, bahan pahit dan bahan tanaman sekunder, seperti flavonoid dan karatinoid.
• Nutrien yang sihat dapat melindungi tubuh anda daripada radikal bebas, menghalang keradangan, mencegah penyakit kardiovaskular dan jangkitan, menguatkan sistem imun dan merangsang metabolisme dan fungsi kelenjar tiroid.

Bahaya kesihatan yang mungkin dari makan benih alpukat

Tetapi ada juga suara yang membantah menyatakan bahawa benih alpukat lebih daripada tidak sihat. Oleh itu, inti bahkan mengandungi bahan toksik.

• Inti alpukat mengandungi persin. Ini adalah sebatian asid lemak toksik. Racun itu melindungi buah dari amoebas, kulat dan cacing.
• Dosis yang tinggi adalah berbahaya kepada organisma manusia.
• Walau bagaimanapun, kesan-kesan bahaya alpukat tidak dikaji - hanya sedikit kesan yang baik pada tubuh manusia.
• Setakat ini, penjualan makanan yang dibuat dari benih alpukat tidak dibenarkan di Eropah.
• Oleh itu, anda harus mengelakkan penggunaan yang berlebihan. Gunakan benih alpukat dengan berhati-hati.

Gunakan teras alpukat

Anda boleh menggunakan biji alpukat dalam pelbagai cara. Pertama, bagaimanapun, anda harus sentiasa mengeringkan inti.

• Biarkan teras kering selama satu atau dua hari dan keluarkan kulit. Ini boleh dengan mudah dikeluarkan apabila ia benar-benar kering.
• Potongkan inti alpukat ke dalam kepingan nipis. Anda boleh memanggang mereka dan kemudian memakannya.
• Sebagai contoh, campurkan kepingan alpukat ke dalam smoothie.
• Rasa tart, sedikit pahit berfungsi dengan baik dengan makanan yang tidak enak. Oleh itu, gunakannya dengan bayam, kubis atau kohlrabi, sebagai contoh.
• Sekiranya anda mengamati inti alpukat dengan halus dengan parut, anda boleh menambahnya kepada muesli atau yoghurt atau taburkannya dengan salad.
• Untuk membuat teh dari inti, tuangkan air mendidih ke dalam satu sudu teh kernel alpukat parut dan biarkan ia curam selama sepuluh minit.
• Anda juga boleh menambah bubuk alpukat yang halus ke bubur, sebagai contoh.

Dalam artikel seterusnya kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat guacamole sendiri.