Buckwheat: betapa sihat pseudo-grain itu
Buckwheat adalah bijirin pseudo yang sihat dan alternatif gluten bebas untuk gandum. Tetapi bukan hanya itu, soba mengandungi banyak nutrien penting. Baca lebih lanjut tentang ramuan dan penggunaan soba yang betul di sini.
Buckwheat sangat sihat
Buckwheat dianggap sangat sihat. Oleh kerana ia tidak mempunyai gluten, ia sesuai untuk diet orang yang mengalami intolerans gluten.
- Buckwheat adalah bijirin pseudo yang dipanggil. Istilah ini menerangkan biji-bijian yang digunakan seperti bijirin tetapi bukan rumput.
- Rasa soba adalah kacang dan sangat kuat. Warna berwarna kelabu-coklat.
- Gandum pseudo mengandungi banyak nutrien yang berharga. Ini termasuk, sebagai contoh, vitamin B, vitamin E dan mineral kalium, kalsium, fosforus dan magnesium. 200 gram soba juga mengandungi keperluan magnesium harian.
- Buckwheat juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Gandum pseudo memberi makan tubuh dengan semua lapan asid amino penting dan ini dalam nisbah yang lebih sihat daripada gandum.
- Serat buckwheat juga menggalakkan penghadaman dan penghapusan bahan pencemar.
- Buckwheat mempunyai kesan positif ke jantung, varikos dan penyakit seperti kanser dan kencing manis.
Cara menggunakan buckwheat dengan betul
Anda menggunakan soba gandum dalam hidangan yang agak sedap.
- Soba ini boleh diproses lebih lanjut dalam barley mutiara, tepung atau alur. Untuk ini anda akan mendapati gandum pseudo dikupas, dibakar atau dimasak di pasar raya.
- Sebelum anda mengolah soba sendiri, anda perlu mengeluarkan kulit, mencuci atau rebus dengan baik. Kerana kulit menjadikan kulit sensitif terhadap cahaya.
- Buckwheat rasa terbaik sebagai sebahagian daripada roti, sup atau sebagai hidangan sampingan. Untuk sarapan, rasa bijirin dalam bubur atau dalam yoghurt.
- Kerana soba bebas gluten, ia adalah alternatif yang baik untuk tepung gandum dalam lempeng, roti, atau kek. Walau bagaimanapun, anda perlu mencampurkan tepung gandum dengan jenis tepung lain, kerana ia tidak boleh dibakar sendiri.
- Buckwheat sebaiknya disimpan di dalam kotak kedap udara di tempat yang terlindung dan sejuk seperti peti sejuk atau ruang bawah tanah. Buckwheat tetap segar di sana selama beberapa bulan.
Artikel lain akan memberitahu anda sama ada anda boleh mengurangkan berat badan dengan soba.