Buat burger sendiri - bagaimana ia berfungsi
Membuat patties burger sendiri mudah: jika anda tahu bagaimana melakukannya dengan betul. Dalam artikel ini kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat patty sempurna.
Anda perlukan ini untuk membuat burger anda sendiri
Ia tidak banyak untuk burger, kebanyakannya sudah di rumah. Kami telah menyenaraikan segala yang lain untuk anda di sini:
- Kira-kira 180 gram daging cincang setiap patty.
- Beberapa garam dan lada.
- Serbuk bawang putih dan serbuk paprika.
- Kami mengesyorkan minyak bunga matahari yang ditapis. Minyak zaitun yang ditekan sejuk khususnya tidak sesuai untuk dimasak kerana pembangunan asap sebelumnya.
- Panci gril untuk rupa yang betul.
- Satu sudu, kosongkan kek kertas dan kuali untuk membentuk tepung roti.
- Secara pilihan, bukannya membakar kertas dan kuali, anda juga boleh menggunakan burger patty burger.
Cara membuat burger yang sempurna untuk diri sendiri
Pertama bekerja garam, lada, bawang putih dan serbuk paprika ke dalam daging dan bentuk bola dari 180 gram daging cincang.
- Potong kertas kotak pembakar yang sesuai dan letakkan bola di antara. Sekarang letakkan bola ke tepian dengan bahagian bawah kuali.
- Opsyenally mengisi burger patty burger dan membentuk kepingan anda.
- Sebaiknya, keping daging adalah maksimum dua sentimeter tebal, kerana tepung dalam kuali biasanya menjadi sedikit lebih tebal dan sebaliknya menjadi terlalu besar.
- Sekarang letakkan tepung dibentuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam, paling baik selama dua jam. Dengan cara ini, daging tidak terputus semasa menggoreng dan tidak terlalu banyak berubah.
- Anda juga boleh menggunakan sudu untuk membentuk kemurungan kecil di bahagian bawah tepian. Ini menjadikan mereka rata ketika memanggang.
- Untuk mengelakkan daging dari berantakan, goreng tepung dalam kuali panggang dengan sedikit minyak bunga matahari di atas api sederhana. Secara ideal, anda hanya perlu menggunakan daging sekali.
- Sebelum makan, daging perlu berehat kira-kira lima hingga sepuluh minit. Oleh itu, anda memberi kesempatan kepada otot untuk mengikat semula air dan jus tidak keluar segera.
Burger dengan perbezaan: burger McDonald yang paling pelik dalam video
Masakan Fusion adalah: Dalam artikel seterusnya kita mempunyai resipi sushi burger untuk anda.