Kacang mete: superfood sangat sihat
Mentega itu bukan milik keluarga kacang, tetapi hanya sihat seperti ini dan oleh itu menikmati reputasi superfood. Kami telah mengumpulkan senarai nutrien dan ramuan yang memainkan peranan di sini.
Mentega yang sihat meyakinkan dengan nilai-nilai batin
Kata telah mendapat sekitar kacang mete yang sihat, terutama di kalangan atlet dan vegan. Sebabnya ialah profil asid lemak harmoni dan bahagian protein, vitamin dan mineral yang baik.
- Nilai pemakanan dalam 100 gram adalah mengikut Jadual pemakanan Grafe dan Unzer: 42 gram lemak, 17 gram protein, 30 gram karbohidrat dan kira-kira 3 gram serat .
- Ini bermakna kacang mete mengandungi kurang lemak daripada hazelnut, walnut, mangga, peca dan macadamia, tetapi lebih banyak protein daripada ini. Ini membantu, sebagai contoh, atlet, pemakanan dan vegan untuk memenuhi keperluan protein mereka.
- Kadar asid lemak tak tepu dalam kacang mete adalah sekitar enam peratus. Asid lemak tanpa monounsaturated mempunyai bahagian 75 peratus. Secara keseluruhan, lemak dari kernel dan kacang mempunyai kesan perlindungan pada sistem kardiovaskular dan mempunyai kesan positif pada paras kolesterol anda.
- Di samping itu, kira-kira sepertiga penyajian kacang mete sehari (kira-kira 30 gram) merangkumi keperluan magnesium anda - baik untuk otot dan saraf anda.
- Di samping itu, kira-kira satu perenam daripada keperluan fosfor anda dan hampir empat perlima keperluan tembaga anda adalah dalam 30 gram pek kuasa yang teguh. Di samping itu terdapat penyajian kalium, besi dan zink.
- Tambahan untuk saraf, otot dan sistem kekebalan tubuh: Inti ginjal mengandungi banyak vitamin B.
- Kernchen berada dalam mood yang baik kerana anda makan melalui kaya yang tryptophan ini. Ini asid amino khas yang digabungkan dengan karbohidrat (yang juga terkandung dalam kacang mete) meningkatkan pembentukan serotonin peningkatkan mood badan.
Cashews: tips untuk membeli
Pada mulanya, ada kepercayaan bahawa biji dan kacang disukai obesiti. Walau bagaimanapun, ini telah ditolak. Kajian telah menemui kesan positif pada garis kurus anda jika anda makan sekitar 30 gram sehari.
- Beli kacang jantan tanpa gula . Garam terlalu banyak menggalakkan tekanan darah tinggi dan menggalakkan osteoporosis dalam jangka panjang. Itu akan menghalang manfaat kesihatan mentega yang sihat.
- Apabila membeli teras, pastikan untuk membeli produk yang adil . Jadi, mereka yang terlibat dalam penanaman, penuaian dan pemprosesan juga mendapat manfaat daripadanya. Setakat ini, masih terdapat banyak cara dan eksploitasi dalam produk murah.
- Jika anda membeli kacang mete organik, anda juga memainkannya dengan selamat apabila menggunakan racun perosak yang tidak diingini .
- Dengan kacang-kacangan dan kernel - termasuk kernel mete - anda perlu memastikan ia disimpan dengan betul. Jangan hancur, tidak terlalu panas dan gelap mungkin. Kerana lemak dengan mudah boleh menjadi tengik, membuat makanan tidak boleh dimakan.
- Petua untuk digunakan: Biji-bijian boleh digabungkan dengan mudah ke semua hidangan. Di dalam muesli, sebagai penyebaran, sebagai mentega mentega, mentega atau tanah sebagai pengganti keju, dicincang dan ringan di atas pasta, salad atau hidangan panci, sebagai serbuk di dalam sup - atau anda hanya boleh menggigit mereka dengan kemas.