Pengambilan kolagen dengan diet vegan: anda harus memberi perhatian kepada ini

Kolagen protein penting sering diabaikan dalam diet vegan. Kami telah meringkaskan apa yang anda perlu tahu dalam hal ini untuk jawatan ini.

Kolagen dan pemakanan vegan - sambungan

Kolagen adalah protein yang membentuk serat. Dengan bahagian sekitar 30 peratus, ia adalah protein yang paling biasa di dalam badan.

Serat kolagen bukan hanya memastikan kulit yang kukuh. Mereka juga memastikan tulang, tendon dan ligamen yang stabil.
Dari umur 25 tahun, pengeluaran kolagen badan berkurangan. Jika anda makan vegan, anda kehilangan sumber penting protein ini dengan ikan, daging dan telur.
Serbuk kolagen, seperti yang ditawarkan oleh peruncit, juga tidak sesuai untuk vegan, kerana biasanya diperolehi dari sup.
Supaya diet vegan tidak tidak sihat, anda harus pastikan apabila memilih makanan anda yang badan anda akan rosak sebagai sedikit kolagen yang mungkin.
Sebaliknya, sesetengah makanan memastikan bahawa badan menghasilkan lebih banyak kolagen.

Apabila datang ke diet vegan anda, anda bukan sahaja memilih makanan yang mesra kolagen untuk kulit anda.

Makanan yang mengandungi vitamin C: Vitamin C menggalakkan penukaran prekursor dari kolagen ke kolagen sendiri.
Banyak vitamin C tidak hanya terdapat dalam buah sitrus, tetapi juga dalam pelbagai jenis buah beri. Contohnya, pinggul yang meningkat adalah bom vitamin C sebenar. Sumber vitamin C yang baik adalah lada atau pucuk Brussels.
Sayuran merah : Lada merah, pinggang yang meningkat atau beri merah bukan sahaja mengandungi banyak vitamin C, tetapi juga banyak lycopene. Bahan ini adalah karotenoid dan dianggap sebagai pemulung radikal. Lycopene juga boleh mengekalkan tahap kolagen dalam badan anda pada tahap yang baik.
Sayuran merah yang mesra kolaj juga termasuk tomato dan bit.
Makanan yang mengandungi vitamin A : Lobak dan ubi jalar, tetapi juga aprikot kaya dengan vitamin A. Vitamin ini merangsang pengeluaran kolagen dalam tubuh.
Asid lemak Omega-3 : Makanan dengan kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi pastinya berada di menu vegan. Asid lemak yang sihat mencegah pecahan kolagen. Sebagai contoh, alpukat membawa banyak asid lemak omega-3.

Dalam artikel lain, kami menerangkan bagaimana tubuh anda bertindak balas terhadap diet vegan apabila bertukar.