Couscous: 3 resipi untuk musim panas
Couscous sesuai untuk masakan musim panas. Kami membentangkan tiga resipi yang anda boleh menyediakan hidangan ringan untuk musim panas.
Resipi couscous dengan sayur-sayuran musim panas
Kuantiti dalam resipi ini direka untuk empat hidangan.
- Rebus seliter air dengan satu sudu kaldu sayur dan tuangkan 400g couscous ke atasnya dalam mangkuk besar. Couscous yang sihat kini mesti membengkak selama sepuluh minit.
- Sementara itu, basuh dan potong dua lada menjadi kepingan kecil. Juga potong dua ulas bawang putih ke dalam kepingan kecil dan dua bawang besar ke dalam cincin. Anda juga memerlukan dua zucchini. Potong mereka menjadi kepingan saiz gigitan.
- Pertama, goreng bawang dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Kemudian masukkan lada, zucchini dan bawang putih. Sekiranya ramuan-ramuan ini dibakar ringan, tambahkan secawan tomato cincang dan biarkan segalanya panas.
- Musim dengan garam, lada dan gula sedikit. Rasanya hidangan lazat jika anda juga menambah sedikit rosemary kering dan thyme kepada sayur-sayuran.
- Susun couscous pada pinggan dan tambahkan sayur-sayuran di sebelahnya. Campurkan 150g yogurt biasa dengan separuh satu sudu jus lemon dan sedikit pasli cincang dan tuangkan satu sudu makan ini di atas pinggan.
Salad couscous dengan keju feta dan buah zaitun
Resipi ini juga direka untuk empat orang.
- Biarkan 400g couscous rendam dalam air panas seperti yang dijelaskan dalam resipi pertama.
- Sementara itu, sediakan pakaian. Campurkan enam sudu minyak zaitun dengan empat sudu cuka balsamic dan dua sendok teh mustard.
- Musim berpakaian dengan sedikit garam, lada dan jus setengah limau. Sekiranya couscous lembut, biarkan ia sejuk dan lipat dalam berpakaian.
- Akhirnya, potong dua keju feta ke dalam kepingan kecil dan angkat mereka di bawah salad. Campurkan dalam segelintir zaitun hitam dan hiaskan salad dengan pasli dicincang halus.
Resipi untuk pencuci mulut - couscous dengan strawberi
Nikmati couscous musim panas yang segar dengan strawberi. Dalam resipi ini juga, kuantiti yang diberi sesuai dengan empat hidangan.
- Untuk melakukan ini, rebus 300g couscous dalam setengah liter jus oren dan biarkan bijirin kecil rendam dalam mereka sehingga mereka bengkak.
- Sementara itu, sebentar lagi masak sedikit kacang badam dalam kuali tanpa lemak.
- Apabila couscous siap dan disejukkan, musim dengan sedikit garam dan kayu manis. Kemudian menyebarkan couscous dalam mangkuk untuk berkhidmat.
- Basuh dan potong 250g stroberi segar ke dalam kepingan kecil dan sebarkannya ke atas couscous. Segelintir pudina, yang anda potong menjadi kepingan kecil dan tuangkan stroberi, memastikan rasa segar.
- Akhirnya, hiaskan pencuci mulut dengan daun badam yang dibakar dan beberapa kismis.
Jika anda telah masak terlalu banyak, anda boleh membekukan couscous. Anda boleh mengetahui apa yang perlu anda pertimbangkan di hujung dapur seterusnya kami.