Donauwelle: resipi untuk kek klasik
The Donauwelle adalah klasik di atas meja kek. Ceri tenggelam memberikan doh dua-nada bentuk gelombang biasa. Ini sepatutnya mengingatkan kepada perubahan Danube.
Donauwelle - anda memerlukan bahan-bahan ini
Pada pandangan pertama, senarai ramuan untuk gelombang Danube kelihatan panjang. Sekiranya anda membakar lebih kerap, anda akan mempunyai banyak di rumah.
- 1kg ceri masin yang dibasahi dari kaca
- 250g mentega
- Gula 180g
- 1 garam garam
- 6 telur
- Tepung 400g sifted
- 3 sudu teh serbuk penaik
- 6 sudu susu
- 2 sudu besar serbuk koko
- Minyak sedikit untuk lembaran penaik
- Untuk penutup yang anda juga perlukan:
- 1 paket serbuk kastard
- 1/2 liter susu
- 1 sudu gula
- 200g mentega lembut
- Gula serbuk 50g
- Salutan coklat gelap 200g
Langkah demi langkah Panduan
Anda perlu merancang kira-kira 45 minit untuk penyediaannya. Kek mengambil tambahan 30 minit di dalam ketuhar.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan tempurkan baking sheet.
- Kacau mentega dengan lancar dan kemudian masukkan gula dan secubit garam dalam bahagian. Kemudian kacau dalam telur satu demi satu. Masukkan tepung dan serbuk penaik dalam sudu. Kemudian tambah 4 sudu susu.
- Sebarkan separuh adunan pada lembaran penaik. Campurkan separuh lagi dengan koko dan susu yang tersisa dan serahkannya ke atas adunan cahaya.
- Sekarang letakkan ceri pada adonan gelap dan tekan mereka ringan. Kek itu kemudian dibakar selama 30 minit dan kemudian perlu menyejukkan.
- Sementara itu, sediakan penutup itu. Buat puding dari serbuk puding, gula dan susu. Sebagai alternatif, anda boleh membuat custard itu sendiri. Ini juga perlu menyejukkan.
- Kacau sehingga mentega dan tambah sedikit puding. Krim selesai kemudian tersebar di atas kek sejuk.
- Akhirnya, mencairkan couverture dalam mandi air panas dan disebarkan pada kek. Dengan garpu anda kemudian boleh menarik dekorasi bergelombang tipikal dalam couverture yang masih lembut.
Mengedarkan couverture dengan cantik sama rata tidak begitu mudah. Di dalam jawatan yang akan datang, kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat dan menggunakan sayu coklat sempurna.