Membuat ais krim dengan dan tanpa mesin ais - bagaimana ia berfungsi
Anda boleh membuat ais krim lazat dengan mudah. Kelebihannya ialah anda tahu apa yang ada di dalamnya. Kami membentangkan beberapa resipi untuk es krim DIY dengan dan tanpa mesin ais.
Membuat ais krim dengan pembuat ais krim - itu mudah
Jika anda mempunyai pembuat ais krim di rumah, anda boleh membuat ais krim sendiri dengan mudah.
- Resipi yang sangat mudah untuk ais krim dari pembuat ais krim adalah ais krim vanila. Untuk satu liter ais krim, mula-mula pukul 250 ml krim sehingga kaku.
- Campurkan 3 telur, 100 g gula, 180 ml susu, satu paket gula vanila dan pulpa pod vanila untuk jisim.
- Berhati-hati dengan lipat di dalam krim cambuk dan tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim selama setengah jam yang baik. Waktu yang tepat bergantung kepada model yang anda gunakan. Kemudian vanila ais krim siap.
- Es krim strawberi yang lazat adalah seperti mudah untuk mesin. Untuk melakukan ini, cambukan pertama krim sehingga kaku, tetapi kali ini 300 g.
- Seterusnya, campurkan tiga kuning telur dengan 300 ml susu, dua paket gula vanila dan 120 g gula. Lipat di dalam krim disebat.
- Basuh dan potong 600 g stroberi ke dalam kepingan kecil dan juga dicampur dengan jisim ais krim.
- Jisim itu juga mesti dimasukkan ke dalam mesin ais krim untuk setengah jam yang baik sehingga menjadi es krim stroberi yang lazat.
DIY - inilah cara kerja ais krim tanpa pembuat ais krim
Jika anda tidak mempunyai pembuat ais krim, anda tidak perlu lakukan tanpa ais krim buatan sendiri.
- Untuk ais krim strawberi buatan sendiri, serbuk 300 g strawberi dibasuh dalam pengisar dan kemudian tambah 150 g gula, 250 ml susu dan dua sudu besar jus lemon.
- Kocok 100 ml krim sehingga kaku dan lipat di bawah campuran strawberi. Letakkan ais krim selesai di dalam bekas yang besar dan letakkan di peti sejuk pembeku anda.
- Ia mengambil masa beberapa jam untuk membekukan ais. Sepanjang masa ini, kacau ais bersuara setiap setengah jam supaya tiada bentuk kristal ais.
- Ia semudah membuat ais krim coklat. Untuk melakukan ini, pertama meleleh 150 g susu coklat keseluruhan dalam 200 ml susu.
- Walaupun susu coklat sejuk, cambuk 400 g krim dengan dua sendok teh gula tepung sehingga kaku. Kemudian hati-hati tuangkan krim di bawah susu coklat yang sejuk.
- Kemudian tuangkan jisim ke dalam bekas yang besar dan letakkan di dalam peti sejuk. Sekali lagi, anda perlu membakar ais secara teliti setiap setengah jam sehingga ia benar-benar beku.
Sekiranya anda ingin membuat ais krim vegan, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana dalam artikel seterusnya.