Tumbuhan kuasa kesihatan Raspberry: buah super sangat sihat
Raspberi tumbuh di banyak taman dan sangat popular kerana rasa sengit mereka. Kami menunjukkan kepada anda bahawa raspberi bukan sahaja rasa yang baik tetapi juga sihat.
Raspberi begitu sihat
Raspberi mempunyai beberapa manfaat kesihatan, itulah sebabnya anda boleh menggunakannya dalam kuantiti yang banyak.
- Raspberi mengandungi nutrien yang penting untuk tubuh kita. Ini adalah vitamin C, yang menguatkan sistem imun dan serat yang besar, di mana perasaan kenyang dalam. Di samping itu, raspberi meminum asid folik, kalium dan mineral.
- Kerana raspberi mengandungi hanya 33 kalori per 100 g, mereka sangat bermanfaat jika anda ingin menurunkan berat badan. Di samping itu, pektin yang terkandung menggalakkan penghadaman dan potassium mengalirkan badan. Jadi, anda boleh, sebagai contoh, dengan selamat menggantikan gula-gula dengan raspberi.
- B dan C vitamin dan flavonoid adalah antioksidan dan berlimpah dalam raspberi. Mereka memastikan apa yang dipanggil "tekanan oksidatif", yang bertanggungjawab, misalnya, untuk diabetes dan penyakit jantung, tidak boleh timbul.
- Resveratrol bahan tumbuhan sekunder yang terdapat dalam raspberi melawan keradangan. Antara perkara lain, gejala arthritis boleh dikalahkan.
- Ekstrak beri raspberry boleh mencegah sel-sel kanser daripada membangun dan memusnahkan prostat, mulut dan sel-sel payudara yang sedia ada. Sehingga 90% sel-sel boleh dibunuh dengan cara ini. Antioksidan yang telah disebutkan sebelumnya juga melawan sel-sel kanser di ovari. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti perubatan bahawa diet tertentu mempengaruhi perkembangan sel-sel kanser.
Memproses raspberi yang sihat
Anda boleh memprosesnya lebih jauh supaya anda dapat menikmati raspberi selepas panen atau hanya menginginkan beberapa variasi.
- Untuk menikmati raspberi sepanjang tahun, anda perlu membekukan buah beri. Berus mereka hanya sedikit selepas memilih, kerana mereka kehilangan rasa apabila dibasuh. Selepas itu, anda boleh membekukan mereka di atas dulang supaya mereka tidak melekat antara satu sama lain dan memindahkan mereka ke boleh selepas beberapa hari. Ini berguna jika anda ingin menggunakan raspberi sebagai hiasan. Jika tidak, anda boleh membekukan mereka terus dalam tin.
- Penggunaan lain untuk raspberi adalah jem. Dengan nisbah campuran raspberi dan gula gelling 3: 1, anda boleh mendidih keseluruhannya, mungkin memperbaiki dengan jus lemon sedikit, isi gelas dan kedap udara.
- Raspberi juga sesuai untuk susu lembu. Hanya tambah raspberi dengan susu kepada pengisar. Anda juga boleh menambah aiskrim vanila dan buah-buahan lain sebelum semuanya dicampur dalam pengisar. Kemudian tuangkan susu kocok ke dalam gelas.
Dalam artikel seterusnya kami akan menunjukkan kepada anda kesan dan bahan mulberi.