Kale: Sayuran musim sejuk yang lazat sangat sihat
Kale adalah sayur-sayuran bermusim yang lazat pada musim sejuk, yang menyediakan banyak vitamin dan nutrien pada musim sejuk. Dalam petua praktikal ini, kami akan menerangkan bagaimana sihat kubis hijau sihat.
Kale begitu sihat
Dari bulan Oktober hingga Januari, anda akan mendapati sayur-sayuran kubis yang sihat dan hijau - sesuai untuk musim sejuk, apabila tidak ada lagi buah-buahan segar bermusim. Anda boleh menyediakan kale dalam pelbagai cara. Kami akan membentangkan resipi terbaik kepada anda dalam hujung praktikal lain.
- Kale amat rendah kalori dan lemak. Sesuai jika anda ingin menjaga angka semasa Krismas. 100 gram kale mengandungi kira-kira 37 kilokalori dan di bawah satu gram lemak.
- Ia juga mengandungi banyak kalsium. Sudah 100 gram sayuran cukup untuk memenuhi keperluan harian anda.
- Banyak protein sayuran yang mengandungi kale bukan sahaja penting untuk vegetarian dan vegan. Ini amat sesuai dan penting untuk badan anda.
- Kale juga mengandungi sejumlah besar antioksidan berharga.
- Terdapat lebih banyak besi dalam kale daripada daging merah. Ia berfungsi menentang kekurangan zat besi yang meluas, yang boleh muncul, antara lain, dalam keletihan dan kepekatan yang berkurangan.
Lebih banyak manfaat kesihatan kale
Lebih berhati-hati anda menyediakan kale, lebih cepat nutrien penting dan vitamin dipelihara. Oleh itu, stim atau kurangkannya daripada menggorengnya. Anda juga harus memilih kale segar dari pasaran daripada variasi dalam kaca.
- Dengan 105 miligram vitamin C setiap 100 gram, kale adalah salah satu pembekal vitamin yang paling penting.
- Vitamin E dan K juga termasuk. Yang pertama menyumbang kepada kulit yang bertambah baik, sementara vitamin K penting untuk pembekuan darah.
- Banyak galian juga membuat kubis jadi sihat. Ia mengandungi kira-kira 500 miligram kalium per 100 gram, serta magnesium, fosforus, zink dan besi.
- Asid lemak omega-3, yang juga banyak di kale, mempunyai kesan anti-radang, menggalakkan penyembuhan luka dan mencegah penyakit jantung.
- Pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa kale menurunkan kolesterol anda. Kami akan menerangkan apa maksud ini dan mengapa ia penting dalam satu lagi tip praktikal.
Dalam hujung praktikal lain, kami akan menerangkan bagaimana anda boleh mengelakkan perut kembung yang mungkin disebabkan kale.