Memasak dalam mangkuk kebakaran: idea terbaik
Memasak dalam mangkuk api adalah alternatif yang menarik kepada cerek atau panggangan gas. Perapian mudah alih boleh digunakan dalam pelbagai cara untuk menyediakan makanan yang hangat dan enak.
Memasak di dalam mangkuk kebakaran: gunakan periuk dan kuali
Kelebihan besar menggunakan mangkuk api adalah fungsi ganda. Walaupun anda memberikan kehangatan yang menyenangkan dan api yang menyala dengan mangkuk api, ia boleh digunakan untuk memanggang pada masa yang sama. Anda boleh membungkus makanan dalam kerajang aluminium atau meletakkannya secara langsung di dalam api atau embers. Hidangan keseluruhan juga boleh dimasak dalam periuk atau periuk.
- Panci besi tuang adalah sesuai untuk mangkuk api. Mereka tidak rosak oleh haba dan mempunyai pegangan yang mantap. Walau bagaimanapun, ini tidak boleh dibuat daripada plastik.
- Apa yang dipanggil Oven Belanda amat berkesan. Pot ini besar direka untuk memasak makanan di atas api terbuka dan membolehkan daging memanggang, sayuran dan banyak lagi.
- Woks yang sepatutnya mempunyai pemegang logam juga sesuai. Pemanasan Asia mudah dilakukan dengan ini.
- Apabila menggunakan kuali dan periuk, anda boleh menggunakan alat pemotong atau peralatan lain. Oleh sebab itu, panci tidak langsung di dalam api atau pada embers.
Memasak dalam mangkuk api mudah dibuat: grill grate
Penggunaan panggangan adalah jelas. Bergantung pada diameter mangkuk api anda, anda boleh memesan grill yang sesuai dan letakkannya di atas embers. Panas kini dapat dengan mudah menjangkau makanan untuk dimasak. Dua jenis boleh didapati:
- Kaedah 50/50 : Pilih gril yang hanya meliputi separuh mangkuk api. Letakkan makanan itu untuk dimasak di atas panggangan dan sebahagian besar kayu itu akan dibakar di bahagian lain mangkuk. Bara-bara kini disapu di bawah parit dan memanggang makanan.
- Tripod : Tripod klasik sesuai untuk mangkuk api. Grate menggantung terus di atas api dan boleh dilaraskan dengan tepat dari ketinggian. Malah Oven Belanda boleh digantung pada tripod.
Sebelum anda boleh memanggang dengan mangkuk api, tentu anda akan memerlukan salinan yang sesuai. Dalam artikel seterusnya, kami membentangkan 5 mangkuk api terbaik untuk barbeku yang boleh anda pesan dari Amazon.