Barbeku di musim sejuk: idea terbaik
Hidupkan panggangan di musim sejuk dan menjemput rakan-rakan, ini boleh menjadi petang yang hebat sekali dengan makanan yang lazat. Dengan petua untuk barbeku musim sejuk, anda bersedia.
Memanggang di musim sejuk: gril yang betul untuk makanan yang baik
Dengan gril yang tepat, daging berfungsi walaupun pada suhu sub-sifar.
- Gril tertutup dengan tudung sangat sesuai untuk barbeku musim sejuk. Makanan mendapat haba dari bawah dan dari atas.
- Lebih baik tidak mendapatkan makanan panggang langsung dari peti sejuk. Daging dan sebagainya harus berada pada suhu bilik sebelum mereka dipanggang.
- Untuk memastikan makanan hangat apabila keluar dari gril, panaskan piring di dalam ketuhar.
- Dalam suhu sub-sifar, makanan cepat menjadi sejuk walaupun pada plat panas. Melindungi makanan panggang dari penyejukan cepat dengan helah ringkas: berkhidmat dalam gulung.
Makanan hangat dan minuman di BBQ
Jangan menawarkan tetamu anda apa-apa yang sejuk.
- Sama ada starter, hidangan utama atau pencuci mulut - mereka yang berada di luar di musim sejuk harus dipanaskan dari dalam. Sup panas sebagai starter adalah tempat yang baik untuk bermula. Hidangan pencuci mulut klasik untuk hari musim sejuk adalah epal yang dibakar - bagus dan panas dan manis.
- Pedas membuatkan anda hangat. Pada musim sejuk, anda boleh memasak makanan panggang dengan cili, lada dan paprika sedikit lebih panas. Tabasco dan sos panas juga menyediakan kehangatan dalaman.
- Pemanasan meminum wain atau teh panas adalah minuman yang baik.
- Jangan hanya memanaskan diri anda dan tetamu anda dari dalam. Sediakan sumber haba yang mencukupi seperti pemanas radiasi atau pemanas teres. Pedesaan adalah kebakaran Sweden.
- Mempunyai selimut, selendang, jaket tambahan dan mungkin beberapa botol air panas sedia. Lima jaket musim sejuk terbaik boleh didapati dalam ujian jaket musim sejuk kami. Dibungkus panas, rasa makanan lebih baik. Oleh itu, jari-jari anda tidak menjadi sejuk semasa makan, tetamu anda akan gembira dengan bantal tangan-panas.