Daging cincang dicairkan: inilah yang perlu anda hadapi
Untuk menghadkan pertumbuhan bakteria patogen, anda hanya perlu daging cair cair pada suhu rendah. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda kaedah mana yang paling sesuai untuk ini.
Daging cincang dicairkan di dalam peti sejuk
Daging cincang sangat mudah terdedah kepada bakteria. Oleh itu adalah penting bahawa anda tidak mengganggu rantaian sejuk jika boleh. Membekukan daging segera selepas pembelian jika anda tidak memerlukannya dengan serta-merta.
- Sentiasa membuang daging cincang dalam persekitaran yang sejuk. Sekiranya anda memanaskan daging cincang pada suhu bilik atau di dalam ketuhar gelombang mikro, ini akan menggalakkan pertumbuhan bakteria.
- Kaedah paling selamat adalah untuk mencairkan daging cincang di dalam peti sejuk pada suhu optimum tanpa pembungkusan. Walau bagaimanapun, proses penguraian untuk 250 gram daging cincang memerlukan kira-kira 12 jam.
- Petua: Masukkan daging cincang dalam ayak. Kemudian letakkan mangkuk di bawah penapis. Ini membolehkan anda mencairkan daging di dalam peti sejuk tanpa perlu membuang air defrost secara teratur.
- Sekiranya anda perlu pergi cepat, pencairan dalam mandi air sejuk adalah disyorkan. Untuk melakukan ini, letakkan daging cincang dalam pembungkusannya dalam semangkuk air sejuk.
- Petua: Membekukan daging cincang dalam bahagian kecil dari awal. Sebagai contoh, gunakan beg peti sejuk untuk ini. Dengan cara ini ia akan mengambil sedikit masa untuk mengoyak kemudian.
- Nota: Daging cincang dicairkan mesti diproses secepat mungkin. Ambil hari berikutnya pada hari terakhir. Selepas itu, ia tidak lagi selamat untuk dimakan.