Makan kulit keju: anda perlu tahu tentangnya
Jika anda ingin memakan kulit keju, anda harus melihat dengan jelas apa jenis kulit itu. Alasannya ialah tidak semua daripada mereka sesuai untuk digunakan. Kami akan memberitahu anda apa yang perlu diperhatikan.
Anda tidak boleh makan setiap kulit keju
Kulit keju terutama berfungsi untuk melindungi keju dari pengaruh luaran. Di atas semua, kelembapan harus diketepikan agar tidak membentuk acuan.
- Pada dasarnya, anda tidak boleh memakan kulit keju yang dibuat daripada bahan tiruan atau pengawet.
- Renda keju buatan diperbuat daripada plastik, lilin atau parafin, antara lain. Anda boleh melihat sama ada ini berlaku dari pembungkusan.
- Kulit keju dengan natamycin mempunyai kesan yang sama kepada penisilin dan oleh itu harus dipotong kira-kira setengah sentimeter.
- Sekiranya anda menggunakan kulit ini dengan kerap, anda mungkin tahan terhadap ubat-ubatan tertentu. Anda boleh mengenali kulit keju seperti maklumat seperti "E 235" atau "Pimaricin".
Makan keju kulit - ini adalah jenis
Tidak setiap kulit keju terpaksa dipotong sebelum makan.
- Jika keju secara semulajadi matang, anda boleh makan kulit segera. Selain Emmentaler dan Parmesan, ini juga termasuk Allgäu atau keju acuan halus.
- Roti keju dengan biochar juga boleh dimakan. Anda boleh mengenali kulit tersebut dengan singkatan "E 153" pada pembungkusan produk.
Kami akan menjelaskan kepada anda dalam artikel seterusnya sama ada keju adalah sihat.