Membekukan cendawan kefir: apa yang patut anda pertimbangkan
Sekiranya anda mahu membekukan cendawan kefir dan dengan itu memanjangkan jangka hayat, ini pada asasnya tidak menjadi masalah. Dalam artikel ini, anda akan mengetahui apa yang perlu dipertimbangkan.
Membekukan cendawan kefir - jadi ia berfungsi
Pembekuan cendawan kefir tidak sukar selagi anda mengikuti beberapa aspek penting.
- Sebelum anda membekukan cendawan, anda mesti terlebih dahulu membilasnya dengan teliti di bawah air yang mengalir. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dalam penapis.
- Penting: Gunakan penapis plastik. Cendawan kefir tidak boleh bersentuhan dengan logam, kerana ia akan rosak.
- Apabila cendawan kefir telah dibasuh dengan teliti, ia mesti kering sebelum pembekuan. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah meletakkannya di kain katun atau beberapa lapisan kertas dapur semalaman.
- Masukkan cendawan kering di dalam peti sejuk beku atau beku. Sebelum meletakkan cendawan di dalam penyejuk beku, debu dengan teliti dengan susu kering, iaitu susu tepung. Cendawan mesti ditutup dengannya di mana-mana dan dengan baik.
- Dengan penyediaan ini, anda boleh menyimpan kefir dalam peti sejuk sehingga satu tahun.
Bagaimana untuk mengaktifkan semula cendawan kefir
Pencucuhan bermakna tekanan untuk budaya kefir. Jadi anda perlu mengambil masa yang cukup untuk ini.
- Dapatkan kefir beku dari beku dan mula-mula meletakkannya dalam air sejuk selama beberapa minit.
- Seterusnya, bilas susu kering dengan teliti di bawah air yang mengalir. Pastikan anda tidak menggunakan logam dalam sebarang langkah.
- Letakkan cendawan kefir dalam bekas yang bersih dan tutupnya dengan susu. Letakkan balang cendawan di dalam peti sejuk.
- Bergantung pada berapa lama cendawan telah dibekukan, ia mungkin mengambil masa yang lama sebelum ia diaktifkan semula dan penapaian bermula. Kemudian anda boleh menghasilkan kefir yang sihat dengan semua bahan lagi.
- Sehingga itu, ulangi langkah setiap dua belas jam. Oleh itu, ambil kefir dari susu, bilas dan letakkan semula dalam bekas yang bersih.
- Cendawan kefir mesti dilindungi dengan susu segar setiap kali.
Ketahui apa yang harus anda ketahui mengenai kefir semasa kehamilan dalam jawatan berikutnya.