Mengupas kunyit: petua dan tip terbaik
Mengupas kunyit adalah lebih mudah daripada yang anda bayangkan ketika anda berdiri di depan akar yang eksotis. Terdapat sedikit yang perlu dipertimbangkan apabila mengupas kunyit dan anda boleh memulakan dengan segera dengan alat yang betul.
Kupas kunyit - itulah cara ia berfungsi dengan cepat
Kunyit adalah akar. Sebelum mengupas, fikirkan tentang berapa banyak yang anda akan gunakan. Kemudian memecahkan atau memotong umbi yang sama besar. Prosedur ini mempunyai kelebihan bahawa antara muka tetap kecil.
- Pada masa lalu ia sering digunakan sebagai pewarna. Walaupun ini tidak lagi digunakan secara intensif hari ini, kunyit itu tidak kehilangan kuasa mewarna yang sangat sengit. Atas sebab ini, adalah disarankan untuk memakai sarung tangan dapur nipis apabila mengupas dan memotong kunyit.
- Semangkuk kunyit tampak kuat, tetapi penampilannya menipu. Rempah ini dikelilingi oleh kulit yang sangat halus, yang boleh anda hapus dengan mudah.
- By the way: kulit kunyit sama seperti kulit halia. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi perhatian khusus kepada kualiti organik. Selain itu, bersihkan akar sebelum memprosesnya lagi.
- Pisau tajam kecil cukup untuk mengupas kunyit. Jika anda adalah salah seorang profesional dapur yang berakhir dengan lebih banyak di dalam bin daripada di atas pinggan, anda boleh menggunakan pemotong asparagus atau pisau kentang .
- Sebagai peraturan, kupas kunyit boleh dikeluarkan dengan mudah sebaik sahaja anda memindahkan pisau ke atasnya dengan mudah.
- Terdapat beberapa nutrien dan bahan pahit dalam atau segera di bawah kulit kunyit. Sebagai peraturan, ini adalah baik untuk kesihatan kita, tetapi mereka rasa sama seperti namanya. Walau bagaimanapun, bahan-bahan pahit membantu menentang keinginan.
Kunyit - anda boleh menggunakan rempah untuk ini
Kesan kunyit pada badan dicetuskan oleh kurkumin yang terkandung di dalamnya. Ia mempunyai kesan analgesik, anti-radang dan hipotensi. Oleh itu, terdapat beberapa kegunaan akar yang baik untuk tubuh anda:
- Kunyit sering digabungkan dengan teh halia yang sihat. Agar organisma lebih baik menggunakan kunyit larut air yang kurang baik, tambah sedikit lada hitam dan sedikit minyak. Ini juga terpakai apabila anda mencampur air kunyit.
- Alternatif untuk air kunyit adalah pukulan kunyit yang lazat, yang boleh anda buat dengan mudah.
- Dengan tampalan kunyit keemasan buatan sendiri, anda memberikan hidangan anda dengan sentuhan eksotik. Terutama apabila anda menyediakan hidangan India atau Asia, pastri kunyit emas tidak boleh hilang.
- Dengan cara ini: sebuku rempah kunyit juga sangat baik dengan hidangan labu, seperti sup labu.
