Kunyit: Kesan dan penggunaan sebagai ubat
Kunyit adalah ubat yang terkenal kerana kesannya. Dalam artikel ini, kami menunjukkan apa pengaruh rempah yang ada pada kesihatan anda dan bagaimana anda menggunakannya.
Kesan kunyit pada kesihatan
Kunyit kebanyakannya digunakan untuk menyempurnakan hidangan. Seperti rempah-rempah lain, emasenseal mempunyai beberapa sifat yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan.
- Kunyit membuat makanan lebih mudah dicerna. Anda boleh mengurangkan kembung perut atau kembung atau dalam beberapa kes mengelakkannya sepenuhnya dengan memasak makanan anda dengan kunyit.
- Kurkumin ramuan juga dikatakan menurunkan kolesterol.
- Kunyit juga dikatakan melindungi hati dari pengaruh yang berbahaya.
- Kesan anti-radang kurkumin juga kelihatan menjanjikan dalam rawatan pelbagai penyakit. Ini termasuk, misalnya, penyakit usus kronik seperti kolitis ulseratif.
- Ia juga disyaki bahawa curcuma boleh menghalang perkembangan Alzheimer. Kajian telah menunjukkan bahawa curcumin menghalang pemendapan kompleks protein tertentu di dalam otak.
- Walau bagaimanapun, kebanyakan pernyataan ini berkaitan dengan ujian makmal terhadap haiwan. Penyiasatan lanjut belum mengesahkan sama ada hasilnya juga boleh dipindahkan kepada manusia.
Penggunaan kunyit
Hanya kesan serbuk kunyit pada pencernaan yang lebih baik telah terbukti.
- Oleh itu, jika anda ingin mengelakkan berasa kembung atau kembung dari makanan yang berat atau berlemak, musimlah hidangan dengan kunyit.
- Oleh sebab kunyit hampir tidak larut air, hanya sedikit kurkumin yang diserap dalam usus. Anda meningkatkan penyerapan curcumin dengan piperine, yang merupakan bahan lada hitam.
- Jadi musim dengan kunyit, sentiasa menambah sedikit lada hitam.
- Walau bagaimanapun, hanya bumbu tidak cukup untuk dapat menggunakan sifat-sifat positif lain dari kunyit yang disebutkan.
- Di sini anda perlu mengambil makanan tambahan dos tinggi. Walau bagaimanapun, kami ingin menunjukkan bahawa banyak kesan positif terhadap kesihatan kunyit yang disebutkan di atas masih belum banyak dikaji.
- Selain itu, tidak semua orang bertoleransi kunyit dalam dos yang tinggi. Sekiranya ini berlaku, kesan sampingan yang tidak diingini seperti reaksi kulit alahan atau kembung boleh berlaku.
- Sekiranya anda mengalami penyakit hati atau batu karang, anda harus mengelakkan kunyit.