Makanan vakum: tip dan tip yang terbaik
Makanan vakum menjimatkan anda daripada membuang makanan yang tidak baik. Petua praktikal ini akan memberitahu anda petua dan kiat yang tersedia untuk menjadikan pemeliharaan semacam ini lebih mudah untuk anda.
Makanan vakum - anda perlu ambil perhatian
Apabila mengosongkan makanan anda, langkah berjaga-jaga yang berbeza perlu diambil bergantung pada produk. Supaya semuanya berjalan dengan lancar, kami akan menjelaskan apa yang patut anda perhatikan.
- Sebelum anda memulakan kimpalan dengan pembalut vakum anda, anda perlu mengeluarkan semua kawasan yang rosak dari buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan lain. Dengan melakukan ini, anda memastikan bahawa mereka tidak lagi menyebar dan bahawa produk tidak kehilangan ketahanan mereka.
- Anda perlu sentiasa mengasah buah seperti pisang atau epal bersama-sama dengan kulit. Begitu juga dengan sayur-sayuran seperti kentang.
- Makanan yang dibuang hendaklah sentiasa disimpan kerana anda tidak akan menyimpannya. Ini bermakna bahawa produk yang perlu disejukkan juga akan kembali ke dalam peti sejuk selepas dimeteraikan.
- Bekas makanan cecair terlebih dahulu. Mereka lebih mudah dikendalikan apabila dibekukan. Proses ini juga berfaedah untuk buah atau buah-buahan kecil. Apabila beku, mereka lebih kuat dan lebih mudah dikendalikan.
Makanan vakum - proses ini mempunyai kelebihan dan kekurangan ini
Proses penyedutan udara boleh mempunyai pelbagai kelebihan tetapi juga keburukan.
- Kelebihan yang paling jelas adalah pemeliharaan makanan. Dalam sesetengah kes, jangka hayat beberapa makanan boleh dilanjutkan dari beberapa hari hingga beberapa minggu dan bahkan bulan. Sebagai contoh, keju boleh dipelihara selama dua kali lebih lama.
- Makanan yang dipanggang digunakan dalam proses memasak sous vide. Produk disediakan dengan lembut dan boleh digunakan secara langsung dalam beg. Walau bagaimanapun, pastikan untuk memotong beg itu dalam satu tempat.
- Proses penyedutan vakum bermakna bahawa makanan tidak akan kehilangan rasa dan aromanya seketika jika ia disimpan dalam pengertian tradisional. Rempah-rempah dan buah-buahan dan sayur-sayuran kaya dengan vitamin khususnya mendapat manfaat daripadanya.
- Ini juga mengurangkan risiko membakar beku jika anda bercadang membekukan produk selepas itu.
- Kelemahan yang jelas adalah penggunaan plastik untuk mengelak makanan. Ini bukan sahaja menghasilkan banyak sampah, filem juga perlu dibeli secara tetap.
- Penyediaan produk kadang-kadang rumit sebelum vacuuming juga boleh menjadi cepat menjengkelkan.
Terdapat juga cara lain yang boleh anda simpan sayuran. Salah satunya adalah penapaian. Baca dengan tepat bagaimana ia berfungsi dalam artikel lain.