Freeze horseradish: apa yang harus anda pertimbangkan

Satu pilihan untuk menyimpan lobak kuda adalah pembekuan. Petua praktikal ini memberitahu anda apa yang perlu diingat semasa menyimpan sayur-sayuran agar umbi umbi boleh bertahan selama mungkin.

Horseradish - inilah bagaimana sayur-sayuran yang sihat akan bertahan lama

Sekiranya anda membekukan kuda, sayur-sayuran yang sihat akan mudah ditahan selama enam bulan. Walau bagaimanapun, lebih baik hanya meninggalkan sayur-sayuran akar di taman dan hanya menuai mereka dalam bahagian. Storan jenis ini mempunyai kelebihan yang mempunyai lobak panjang dan tidak mengambil apa-apa ruang dalam peti sejuk anda.

• Horseradish adalah tahan fros: suhu turun hingga minus lima darjah tidak mengganggu tumbuhan sama sekali. Itulah sebabnya anda tidak perlu berpegang pada masa penuaian yang tegar dengan lobak. Anda boleh menuai sayuran akar dari September hingga April.
• Jika anda mendapat banyak lobak kuda dan anda memiliki taman, menggali sayur-sayuran akar ke dalam pasir lembap. Jadi sayur-sayuran tetap segar selama berbulan-bulan dan bahan-bahan yang sihat tidak hilang.
• Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan kotak pasir di teres atau balkoni dan meletakkan lobak di dalam kotak. Jika anda mempunyai ruang bawah tanah yang sangat sejuk, letakkan pasir di sana.
• Adalah penting bahawa anda meletakkan lobak di tanah yang tidak dibasuh dan tidak disembelih, iaitu dalam keadaan asalnya.

Freeze lobak - bagaimana ia berfungsi

Jika anda perlu menggunakan peti sejuk kerana kekurangan taman atau teres, anda juga boleh menyimpan lobak kuda yang tidak rosak untuk masa yang lama.

• Perkara yang paling berharga tentang sayur-sayuran akar adalah minyak pati, terutamanya minyak sawi yang sihat. Secara kebetulan, ia adalah minyak sawi yang memberikan rasa lobaknya.
• The lobak, yang juga digunakan sebagai tumbuhan ubatan, juga meyakinkan dengan flavonoid, asparagine, arginine dan mucilages. Terdapat juga vitamin B dan mineral seperti kalsium, kalium, magnesium dan besi.
• Untuk mengekalkan bahan-bahan yang mempromosikan kesihatan dan aroma yang tidak dapat dirasakan dari rempah dapur, membekukan ubat yang tidak diproses.
• Sebelum membekukan lobak, bersihkan sayur-sayuran di bawah air kering. Kemudian keringkan umbi umbi.
• Penting: Sayuran mestilah kering sebelum anda membekukan mereka. Oleh itu, biarkan lobaknya berbaring di tuala dapur tebal semalaman.
• Ia juga dinasihatkan untuk meletakkan sayur-sayuran akar kering dalam bahagian-bahagian dalam peti ais atau beg beku.
• Catat kedap udara dan tandai bekas dengan tarikh. Anda sepatutnya memakan rempah dapur aromatik dalam masa kira-kira enam bulan.

Parsnips juga sayuran musim sejuk dan sihat. Kami telah meringkaskan beberapa petua yang perlu anda pertimbangkan ketika tumbuh sayuran yang kuat.