Pisau mengasah: Alat mengasah terbaik untuk pisau
Tuangkan pisau anda dengan kerap, potong dengan mereka selama jangka masa panjang. Petua dapur ini akan memberitahu anda alat pengisar yang sangat sesuai untuk tugas ini.
Pisau mengasah dengan pengisar pisau
Pengasah pisau adalah perkakas dapur praktikal.
- Pengisar mudah melalui membolehkan pisau dikasah dengan cepat. Aplikasi ini sangat mudah dan bukan masalah walaupun untuk pengguna yang tidak berpengalaman.
- Kelemahan alat-alat murah ini adalah ketajaman itu biasanya berpanjangan. Di samping itu, anda tidak boleh mengasah bilah yang sangat keras dengannya.
- Varian yang agak mahal adalah pisau cukur elektrik. Dengan peranti sedemikian, pengisaran lebih cepat. Hasilnya adalah lebih baik daripada dengan pengisar pull-through.
- Kami telah menguji pisau cukur terbaik di antara peranti pengisaran elektrik dan manual untuk anda. Anda boleh membaca semua maklumat dalam laporan ujian yang berkaitan.
Pengisaran rod untuk mengasah di antara
Batang tajam adalah perkembangan selanjutnya dari keluli penangkapan yang terkenal. Borang dan permohonan adalah sama. Walau bagaimanapun, rod tajam lebih halus dalam bijirin.
- Alat pengisar ini sangat sesuai untuk regrinding cepat di antara.
- Jenis pengisaran ini melindungi bilah dan hasilnya jauh lebih baik daripada pengisar pull-through.
- Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak sesuai untuk dapur tumpul atau pisau poket. Anda tidak akan mendapat tajam dengan tongkat mengasah.
Keputusan terbaik dengan whetstone
Anda hanya perlu mengasah pisau berkualiti tinggi dengan whetstone.
- Terdapat batu-batu gred dengan pelbagai bubur gandum. Jadi, anda boleh mengasah pisau anda dalam beberapa fasa dan membuatnya sangat tajam.
- Apabila ia datang kepada penalaan halus, apa yang dipanggil "belahan Belgium" sangat popular dan alat yang sangat baik untuknya.
- Dengan mengasah batu anda mencapai hasil yang terbaik sejauh ini untuk mengasah pisau. Walau bagaimanapun, pengendalian alat pengisar ini memerlukan beberapa amalan.
Lebih tajam pisau, lebih mudah bagi anda mencederakan diri sendiri. Atas sebab ini, dalam artikel seterusnya kami akan menunjukkan kepada anda apa yang harus anda lakukan jika anda memotong jari anda.