Susu pemerah susu: petua dan tip terbaik
Macchiato cappuccino atau latte termasuk mahkota susu yang berbuah. Dalam petua praktikal ini, anda boleh membaca susu yang paling sesuai untuk ini dan bagaimana anda boleh membuatnya lebih baik.
Susu susu: itulah yang penting
Sekiranya anda mahu menggoreng susu, sangat penting untuk memilih susu yang betul. Suhu juga akan memutuskan kemudiannya.
- Anda boleh dengan mudah meremehkan apa-apa susu. Jenis susu hanya tercermin dalam rasa dan konsistensi busa.
- Susu UHT yang tahan lama menjadikan buih susu kelihatan agak tawar.
- Sekiranya anda menggunakan susu pasteur, juga dipanggil susu segar, anda mendapat busa yang lebih kukuh berbanding dengan jenis susu lain.
- Cubalah kedua-duanya dan tentukan sendiri susu yang anda sukai.
- Suhu : Perhatikan suhu yang betul, anda mendapat cahaya, busa susu berkrim. Ini sesuai untuk cappuccino atau macchiato latte kerana ia menggabungkan dengan hebat dengan kopi.
- Semasa anda mencairkan susu, suhu antara 65 dan 75 darjah Celsius.
- Anda perlu menyimpan susu di dalam peti sejuk terlebih dahulu supaya ia berada di antara dua dan lapan darjah Celsius.
Peranti untuk susu penuaan: Kaedah yang berbeza
Terdapat pelbagai peranti yang boleh anda gunakan untuk susu froth.
- Dapur : Panaskan sesetengah susu dalam periuk kecil di atas stovetop. Agar tidak melebihi suhu yang optimum, lebih baik memeriksa ini dengan termometer dapur.
- Sekarang ambil pemukul tangan dan cambuk susu dengan kuat selama beberapa minit. Pegang pegangan pemukul antara kedua-dua tangan dan dengan cepat menghidupkannya kembali.
- Kaedah ini berfungsi dengan lebih mudah dengan frother susu elektrik . Walau bagaimanapun, pastikan bahawa pemegang peranti diperbuat daripada logam. Ini adalah satu-satunya cara ia tahan panas.
- Sekiranya anda tidak mempunyai peranti seperti ini, gunakan pengisar tangan sahaja. Walau bagaimanapun, anda harus perhatikan bahawa ini sama ada tahan panas atau diperbuat daripada logam.
- Frother milk secara automatik : Cara termudah adalah menggunakan frother susu sepenuhnya automatik. Isikan susu dan pilih program yang dikehendaki.
- Terdapat dua varian di sini, beberapa peranti terdiri daripada satu bahagian. Ini menjadikan pembersihan lebih kompleks kemudian, ia mesti dipastikan di sini bahawa tiada kelembapan masuk ke dalam elektronik.
- Tetapi terdapat juga buah susu yang diperbuat daripada dua komponen. Ini memanaskan bekas tambahan melalui gelombang induksi. Ini kemudiannya boleh dengan mudah dibersihkan dengan tangan atau di mesin basuh pinggan mangkuk.
Dalam petua praktikal seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda cara mengisar biji kopi dengan betul.