Doh Pizza: 3 resipi paling lazat untuk pangkalan pizza buatan sendiri

Homemade selalu rasa yang terbaik. Ini terpakai terutamanya untuk pangkalan pizza. Tiga resipi paling lazat untuk pangkalan pizza buatan sendiri membangkitkan kelaparan anda untuk pizza buatan sendiri.

Pizza originale - Pangkalan pizza Itali

Resipi Itali bermula. Pangkalan piza yang renyah terbuat dari tujuh ramuan dan dengan banyak menguli dalam cara bahasa Itali.

• Kacau dalam gula sedikit dan kiub yis dalam 175 ml air dan biarkan ia berehat sehinggalah campuran itu mula busa.
• Letakkan 500 g tepung pada permukaan kerja atau dalam mangkuk dan tekan di dalam sumur.
• Masukkan satu sudu minyak zaitun dan susu dalam mangkuk. Letakkan tepung ke dalam berongga dari pinggir dan menguli dengan perlahan.
• Campurkan garam garam dengan air. Secara beransur-ansur tambahkan air ke tepung dan menguli pada masa yang sama.
• Akhirnya tambah campuran ragi ke tepung. Kukut menjadi adunan yang licin. Tambah sedikit tepung atau air jika perlu.
• Sekarang bentuk doh ke dalam bola. Letakkan dalam mangkuk. Tutup dan biarkan berehat selama dua hingga tiga jam pada suhu bilik.
• Sebaik sahaja doh telah mencapai dua kali saiz, letakkannya pada permukaan kerja yang terapung.
• Kemudian bagikan doh ke dalam dua bahagian yang sama, menguli dengan kuat dan melancarkan dengan pin rolling.
• Kemudian letakkan sos pizza dan topping yang dikehendaki di atas lantai. Bakar pada suhu 200 ° C selama 15 minit.

Pangkalan pizza cepat tanpa ragi

Sekiranya anda lebih suka memasak dan membakar cepat, maka asas pizza yang lazat tanpa ragi sesuai untuk anda. Ini boleh disediakan dalam masa yang singkat. Rehat tidak perlu.

• Panaskan ketuhar hingga 230 ° C
• Masak 500 g tepung, dua sudu serbuk penaik, ½ sudu teh garam, 480 ml susu dan 120 g mentega lembut dalam mangkuk untuk membentuk adunan melekit.
• Sebarkan tepung di permukaan kerja. Letakkan doh di permukaan kerja. Knead sehingga ia mempunyai konsistensi yang lancar dan elastik.
• Bahagikan doh ke dalam dua bahagian dan tarik keluar dengan nipis.
• Akhirnya, sebarkan sos pizza dan topping doh dan bakar selama 10-12 minit.

Pangkalan pizza dengan brokoli

Anda hanya perlu beberapa bahan untuk resipi doh pizza yang lazat dengan brokoli. Kerana lebih daripada brokoli, telur, keju, garam dan lada tidak perlu untuk resipi ini.

• Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas. Basuh kepala brokoli dengan teliti dan potong brokoli menjadi kepingan gigit.
• Sebagai contoh, potong bunga broccoli dengan pengisar tangan sehingga mereka mempunyai konsistensi seperti butir padi. Sekarang letakkan brokoli dalam hidangan oven dan masak selama beberapa minit. Kemudian biarkan sejuk selama satu minit.
• Ambil penapis dapur dan selar dengan tuala dapur. Jisim brokoli hanya perlu diungkapkan melalui penyaring supaya hanya massa brokoli pepejal tetap.
• Letakkan campuran brokoli dalam mangkuk bersama dengan dua telur, parmesan 30g, mozarella 30 gram dan garam 1/4 sudu teh dan lada.
• Letakkan jisim di atas lembaran penaik kepada asas pizza tebal 1 cm. Bakar selama 10-12 minit sehingga asas pizza berwarna perang keemasan.
• Anda hanya perlu menampung asas pizza dengan topping yang dikehendaki dan letakkan di dalam ketuhar selama 10-12 minit lagi.

Dalam tip praktikal kami yang seterusnya, anda akan belajar cara membuat pizza vegan.