Rebus susu mentah: itulah sebabnya ia sangat penting
Susu mentah sudah boleh mengandungi bakteria di dalam kandang selepas mendidih tanpa mendidih. Oleh itu, ia dinasihatkan untuk pasteurkan susu sebelum minum untuk melindungi orang yang sangat terdedah kepada penyakit.
Itulah sebabnya anda perlu mendidih susu mentah
Susu mentah dianggap sebagai pengalaman citarasa khas, terutama hangat dan ditanam secara langsung dari binatang. Malangnya, susu ini boleh tercemar dan mengandungi bakteria berbahaya.
- Bayi, kanak-kanak kecil dan warga tua sangat berisiko, tetapi juga orang yang mengalami kekurangan imun.
- Bakteria Salmonella atau coli (EHEC) boleh dikesan dalam susu mentah selepas memerah susu.
- Oleh pemanasan (pasteurisasi) patogen ini dibunuh dan susu boleh diminum dengan selamat.
- Bakteria Campylobacter didapati lebih banyak dalam susu mentah daripada mesin penjual susu mentah, yang kebanyakannya menyebabkan jangkitan tidak berbahaya, tetapi boleh menjadi sangat berbahaya bagi kumpulan orang yang disebutkan di atas.
- Bahaya umum bakteria adalah muntah yang teruk atau cirit-birit, juga digabungkan dengan demam. Pesakit memerlukan cecair kerana kehilangan elektrolit dan selalunya antibiotik.
Dalam tip praktikal seterusnya, kami akan menyiasat sama ada susu sihat sama sekali.