Pasang periuk rum: Inilah caranya
Anda sama ada boleh membeli periuk rum lazat atau menyediakan sendiri di rumah. Dalam artikel ini kami menunjukkan kepada anda apa yang anda perlukan dan bagaimana membuat periuk rum klasik.
Letakkan periuk rum - anda perlukannya
Jika anda bermula pada bulan Mei, anda boleh menikmati pot rum rumah buatan sendiri pada musim sejuk.
- Sebuah periuk rum ditempatkan dalam bekas tembikar 5L dengan tudung. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan balang mason yang besar. Adalah penting untuk membersihkan bekas itu terlebih dahulu.
- Anda memerlukan buah-buahan yang berbeza. Bergantung pada musim, ini diletakkan di dalam periuk rum. Anda bermula dengan membuat periuk rum dengan strawberi pada bulan Mei. Akhirnya kemudian pir pada bulan Oktober.
- Buah berlapis dalam periuk rum. Untuk setiap lapisan, anda memerlukan gula dan rum mestilah mempunyai 54 peratus mengikut jumlah.
Bagaimana untuk meletakkan pot rum anda
Penyediaan pot rum bermula pada akhir Mei dengan lapisan stroberi.
- Basuh pertama dan bersihkan 500 gram strawberi dan letakkan di dalam periuk rum bersih. Tuangkan dalam 500 gram gula. Biarkan stroberi curam selama setengah jam.
- Sekarang tuangkan rum yang cukup ke dalam balang bahawa strawberi ditutup dengan alkohol mengenai lebar jari. Petua: Terkadang buah mengapungkan. Anda boleh menghalangnya dengan menimbang buah dengan berat kecil.
- Kumpulan pertama periuk rum itu kini menarik di tempat yang sejuk dan gelap selama kira-kira sebulan. Pada masa ini, periksa setiap hari sama ada semua stroberi masih ditutup dengan rum. Anda mungkin perlu mengisi dengan alkohol.
- Buah batu berikut pada bulan Jun. Anda memerlukan sejumlah 500 gram aprikot dan pic. Peel buah dan keluarkan benih. Kemudian separuh aprikot dan suku persik. Letakkan kedua-dua periuk rum.
- Kali ini, 250 gram gula ditambah. Isi semula cukup rum supaya buahnya ditutup dengan jari anda.
- Teruskan dengan jenis buah lain pada bulan berikut: 500 gram buah hingga 250 gram gula dan kemudian isi dengan rum.
- Berikut adalah perintah untuk buah: Selepas buah batu, ceri mengikuti pada bulan Julai, yang anda tidak perlu batu. Pada bulan Ogos, plum yang dibelah dan dibungkus masuk ke dalam periuk rum.
- Lapisan seterusnya adalah beri hitam pada bulan September. Pada akhir bulan Oktober, pir berada di atas pelan: mengupas mereka, keluarkan teras dan potong buah-buahan menjadi kepingan saiz gigitan.
- Pot rum pasti selalu menarik selama empat minggu di antara lapisan individu. Ia sangat penting bahawa buahnya sentiasa ditutup dengan rum.
- Pada akhir bulan November, periuk rum ditarik dan boleh dinikmati. Ia berjalan lancar dengan ais krim atau pencuci mulut lain, tetapi juga rasa yang sangat baik sendiri.
Baca dalam artikel seterusnya bagaimana membuat curd sendiri.