Makan garam yang rendah: 7 alternatif garam yang terbaik
Jika anda ingin mengurangkan penggunaan garam anda atau hanya ingin mencuba perisa baru, hujung praktikal ini menunjukkan anda pelbagai alternatif untuk "emas putih".
Alternatif untuk garam: itulah sebabnya mereka lebih baik
Badan kita memerlukan garam, tetapi tidak hampir seperti yang kita makan, terutama melalui makanan yang diproses, makanan cepat saji dan produk yang dipelihara garam seperti sosej. Garam terlalu banyak sebenarnya merosakkan tubuh anda. Oleh itu, terdapat sebab-sebab yang baik untuk menguji alternatif:
- Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mencadangkan tidak makan lebih daripada 5 gram garam sehari. Kebanyakan orang mengatasi itu, hampir 75 peratus disebabkan oleh produk jadi dan sosej yang dipelihara oleh garam.
- Rasa citarasa pada lidah anda membosankan, yang hanya boleh diterbalikkan dengan tidak menggunakan garam meja. Selepas kira-kira dua minggu anda akan melihat perbezaan rasa.
- Diet rendah garam juga membantu mencegah pengekalan air di dalam badan. Jadi anda secara automatik melepaskan hati anda.
- Hipertensi juga boleh dikurangkan sekiranya anda mengehadkan penggunaan garam anda.
- Penyelidik juga menunjukkan bahawa penggunaan garam berlebihan jangka panjang meningkatkan risiko serangan jantung.
Terdapat alternatif lain untuk garam
Dengan diet yang sihat, anda mengelakkan makanan yang diproses dengan banyak seperti Fasfood, sosej atau makanan ringan dan bergantung terutamanya kepada berasaskan tumbuhan, kurang diproses dan sebagai makanan segar. Sama ada sebagai diet atau diet jangka panjang - anda akan segera melihat berapa banyak garam tersembunyi dalam makanan diproses. Terdapat alternatif penuh untuk garam:
- Bawang putih: Bawang putih mempunyai kesan antibakteria dan menguatkan peredaran darah dan jantung anda. Semua orang tahu citarasa - anda suka atau benci. Sebagai alternatif kepada garam, ia boleh ditekan atau dicincang dalam semua hidangan.
- Alga: Pelbagai alga laut adalah pembekal iodin yang sempurna untuk anda. Mereka rasa sangat masin dan kini boleh didapati di pasar raya. Mereka disediakan kering, dimasak atau sudah disediakan sebagai salad wakame.
- Saderi: Celery juga mempunyai rasa asin yang semulajadi. Anda juga boleh dengan mudah mengembangkan sayur-sayuran yang sihat dan kemudian mengeringkannya atau hanya menggunakannya segar.
- Sos: Selain varian konvensional, anda boleh mencari kicap garam berkurangan di beberapa kedai runcit. Perasa mengandungi banyak protein dan oleh itu tambahan yang baik untuk diet berasaskan tumbuhan.
- Miso: Miso juga dikenali dari hidangan Asia, terutamanya miso sup. Ia adalah pes pedas yang boleh dibubarkan dengan mudah di dalam air.
- Serpihan ragi: Serpih ragi memberikan hidangan tumbuhan yang licin. Anda hanya boleh menaburkannya ke atas hidangan atau membubarkannya. Serpih sangat sihat dan mengandungi banyak protein.
- Campuran rempah: Sekarang terdapat banyak campuran rempah untuk pelbagai hidangan yang tidak memerlukan sebarang garam sama sekali. Anda juga boleh dengan mudah membuatnya sendiri.
