Bayam: Sayuran berdaun hijau sangat sihat
Bayam sangat sihat. Kerana sayur-sayuran berdaun hijau memberikan banyak nutrien penting seperti vitamin dan harus di setiap menu. Penggunaan tetap bayam menyokong kesihatan anda dan dapat mencegah penyakit.
Bayam sangat sihat
Bayam mengandungi hampir tiada kalori, tetapi semua nutrien yang lebih. Kerana 100 gram sayuran hijau mengandungi hanya 3.6 gram karbohidrat dan terdiri daripada kira-kira 90 peratus air. Oleh itu, bayam adalah pembekal penting serat dan banyak vitamin.
- Salah satu bahan yang paling penting dalam bayam ialah asid folik. Asid folik adalah salah satu vitamin dalam kumpulan B dan bertanggungjawab untuk perlindungan sel. Pada masa yang sama, asid folik menyokong pertumbuhan tisu. Wanita khususnya harus mengambil jumlah asid folik yang mencukupi sebelum dan semasa kehamilan. Kekurangan asid folik dapat menyumbang kepada kecacatan seperti belakang terbuka pada anak yang belum lahir.
- 100 gram bayam mengandungi 3.5 mg besi. Besi adalah penting untuk pembentukan sel darah merah seperti hemoglobin. Ini bertanggungjawab untuk pengangkutan oksigen dalam darah.
- Otot, tulang dan sistem saraf disimpan dengan sihat oleh kalsium. Hati anda juga memerlukan banyak kalsium untuk kekal sihat. Sayuran berdaun hijau mengandungi sehingga 99 mg kalsium setiap bayam 100 g.
- Sayuran mengandungi beberapa vitamin penting. Sebagai contoh, bayam mengandungi caratinoids, yang ditukar menjadi vitamin A dalam badan. Vitamin K1 bertanggungjawab untuk pembekuan darah. Vitamin C yang terkandung menyediakan sokongan untuk sistem imun anda dan kulit yang sihat dan sihat.
Spinach melindungi daripada tekanan dan glaukoma
Terima kasih kepada banyak nutrien yang sihat, bayam dapat melindungi tubuh anda dari beberapa penyakit apabila diambil secara teratur. Ini termasuk, sebagai contoh, penyakit mata dan tekanan darah tinggi dan juga kanser.
- Bayam mengandungi banyak antioksidan. Ini melindungi sel-sel anda dari dalam, sehingga proses penuaan dalam tubuh melambat dan risiko penyakit seperti kanser atau diabetes dapat dikurangi.
- Lebih banyak antioksidan badan anda menerima, tekanan yang kurang boleh merosakkan tubuh anda kerana sel-sel anda dilindungi dari kemusnahan.
- Terima kasih kepada karatinoid dalam bayam, mata anda dilindungi daripada pelbagai penyakit. Ini termasuk, sebagai contoh, katarak. Karatinoid lutein dan zeaxanthin khususnya melindungi mata anda dari kerosakan yang disebabkan oleh pengaruh alam sekitar seperti pendedahan matahari.
- Nitrat yang terkandung dalam bayam merendahkan tekanan darah. Pada masa yang sama, ia membantu mengurangkan penyakit jantung dan masalah jantung.
- Sayuran berdaun juga mengandungi bahan anti-radang seperti galactolipids MGDG dan SQDG. Bahan-bahan ini dikatakan untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanser. Begitu juga, banyak antioksidan melindungi sel-sel daripada kanser dan dapat mengurangkan risiko kanser payudara dan prostat.
- Walaupun terdapat banyak sifat yang baik, anda tidak boleh makan terlalu banyak bayam. Kerana bayam boleh menyebabkan batu ginjal. Ini disebabkan oleh banyak kalsium yang terkandung dalam bayam. Kalsium boleh berkumpul di dalam badan dan membawa kepada batu ginjal.
