Makan bayam mentah: apa yang patut anda ketahui mengenainya
Anda bukan sahaja boleh membuat stim atau bayam masak, anda juga boleh memakannya mentah. Bayam mentah boleh diproses dengan baik dalam salad. Tetapi ada beberapa perkara yang perlu anda ketahui. Kerana tidak semua varietas sesuai untuk makan mentah.
Adalah lebih baik untuk makan mentah bayam muda
Pelbagai hidangan dapat dirumuskan dari bayam. Sayuran berdaun bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Pada dasarnya, anda boleh makan daun bayam mentah. Bayam daun muda paling sesuai untuk ini.
- Bayam dipanggil secara berbeza. Bayam daun adalah bayam muda yang belum ditanam sepenuhnya. Itulah sebabnya ia mempunyai rasa yang ringan. Daun bayam muda boleh didapati di kedai-kedai dan pasar dari Mac hingga Mei.
- Bayi musim sejuk dan bayam, sebaliknya, adalah jenis bayam yang sudah matang dan mempunyai rasa yang kuat. Varieti ini sesuai untuk mengukus dan memasak.
- Bayam tidak beracun dan boleh dimakan mentah. Kerana banyak nitrat yang umumnya terdapat dalam sayuran, anda hanya perlu mengambil sedikit jumlah. Terutamanya batang mengandungi banyak nitrat, lebih baik mengeluarkannya.
- Sebelum menyiapkan daun bayam muda, anda mesti mengeluarkan batang dan menyusun daun yang tidak baik.
- Basuh bayam dengan teliti jika anda mahu memakannya mentah. Kemudian letakkan daun dengan baik dengan kain.
- Daun bayam dapat diproses dengan mudah sebagai salad sederhana. Untuk melakukan ini, sebagai contoh, letakkan daun di dalam salad bukan daun salad biasa.
Salad bayam dan cendawan
Untuk salad bayam dan cendawan anda memerlukan 150 gram bayam daun segar, 40 gram cendawan, 150 g ham dan telur rebus. Untuk berpakaian, ambil 50 gram keju kambing, satu sudu krim, setengah sudu teh sawi dan thyme kering, dan tiga sudu minyak zaitun.
- Pertama, sediakan daun bayam dengan mengeluarkan batang dan basuh daun dengan teliti.
- Sekarang potong hams ke dalam jalur dan goreng mereka. Dadu telur yang sudah masak sebelum ini.
- Kemudian potong cendawan ke dalam kepingan.
- Letakkan semua dalam mangkuk dan sediakan pakaian.
- Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan untuk berpakaian dan musim dengan garam dan lada.
- Tambah berpakaian ke salad dan campurkan segala-galanya bersama-sama.
Jika anda telah membeli terlalu banyak bayam, sayuran berdaun juga boleh dibekukan dengan mudah. Kami telah merumuskan bagaimana ini berfungsi untuk anda.