Pengganti Thyme: Bagaimana untuk menggantikan rempah itu
Thyme memberikan banyak hidangan rasa unik mereka sendiri - anda boleh menggunakan herba lain sebagai pengganti. Baca di sini herba mana yang terbaik untuk ini.
Thyme menggantikan oregano
Sekiranya anda mempunyai oregano di rumah, anda boleh menggunakannya untuk menggantikan thyme (Thymus vulgaris) semasa memasak.
- Rempah-rempah berkait rapat dan lebih disukai digunakan dalam masakan Mediterranean.
- Kedua-dua tumbuh-tumbuhan ini memberikan hidangan tart, rasa aromatik. Gantikan thyme dalam jumlah 1: 1 dengan oregano.
- Petua: Kedua-dua herba ini berjalan bersama di taman atau di dalam katil yang dibangkitkan.
Marjoram sebagai alternatif kepada Thymus vulgaris
Dalam campuran herba Provencal anda akan mendapati marjoram serta thyme dan oregano.
- Dalam kebanyakan kes, anda boleh menggantikan thyme dengan baik dengan marjoram dalam jumlah 1: 1. Pizza adalah pengecualian. Marjoram tidak begitu sedap di sini.
- Sekiranya anda menggunakan marjoram alternatif thyme untuk memasak sup, anda memerlukan lebih sedikit marjoram. Rasa dari semasa ke semasa di sini dari semasa ke semasa.
Benih caraway sebagai pengganti thyme
Thyme tidak sama dengan thyme. Terdapat banyak jenis yang sesuai untuk memasak.
- Jika pengambilan thyme diperlukan dalam resipi, caraway adalah pengganti terbaik.
- Yourme caraway sangat mengingatkan anda tentang aroma.
- Atas sebab ini, anda juga boleh menyediakan hidangan dengan biji-bijian. Gunakan jumlah yang sama seperti thyme caraway.
Herba segar selalu lebih aromatik daripada yang kering. Sebagai contoh, anda boleh membekukan thyme dan menggunakannya dalam bahagian jika perlu. Anda boleh mengetahui bagaimana dalam jawatan seterusnya kami.