Perbezaan antara champagne dan wain berkilauan: hanya dijelaskan
Perbezaan antara champagne dan wain berkilauan boleh dijelaskan berdasarkan beberapa perkara. Terdapat tiga perbezaan penting antara kedua-dua minuman beralkohol.
Tiga perbezaan antara wain berkilauan dan champagne
Wain berkilauan dan champagne berbeza dalam pengeluaran, penapaian dan pelbagai anggur.
- Pengeluaran: Champagne hanya boleh datang dari Champagne, rantau yang paling lama tumbuh wain di Perancis. Pengeluaran berlaku mengikut peraturan yang ketat seperti botol harus ditutup dengan gabus semulajadi. Semua wain berkilauan lain yang memenuhi keperluan, tetapi tidak dihasilkan dalam sampanye, tidak boleh dipanggil champagne, kerana nama ini dilindungi berkaitan dengan tempat itu.
- Fermentasi: Wain berkilauan dan champagne ditapai dalam dua langkah. Walau bagaimanapun, bagi champagne, proses penapaian kedua mestilah dalam botol, yang diikuti oleh sekurang-kurangnya 15 bulan penuaan. Wain berkilau biasanya matang dalam tangki besar selama sembilan bulan dan tidak semestinya perlu menjalani penapaian menengah dalam botol.
- Varieti anggur Dalam pengeluaran champagne, hanya jenis anggur Pinot Noir, Pinot Meunier dan Chardonnay. Ini perlu dituai dengan tangan. Apabila menghasilkan wain berkilauan, winegrowers mempunyai pilihan lebih banyak jenis anggur.
Bukan sahaja perbezaan antara wain berkilauan dan champagne adalah menarik. Anda juga harus mengetahui tahap kualiti wain.