Buat vegan snek sendiri - bagaimana ia berfungsi
Walaupun asal tidak vegan, sebagai vegan anda tidak perlu lakukan tanpa "snickers". Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh membuat bar karamel kacang anda dalam beberapa langkah sahaja.
Vegan: bahan-bahan untuk 8 snickers buatan sendiri
Dengan bahan-bahan ini, anda boleh dengan mudah menyediakan snickers sihat sendiri, vegan dan tanpa baking. Anda perlukan:
- Untuk tingkat :
- 90 g oatmeal (secara alternatif: tanah oat dalam pengadun)
- Tepung kelapa 60 g
- 2 sudu makan sirup agave (secara alternatif: beras, maple atau sirup kelapa bunga)
- 1 sudu minyak kelapa
- 60 ml susu tumbuhan (contohnya dari oat atau badam)
- Satu garam garam
- Untuk caramel :
- 220 g Medjool tarikh, pitted (sebagai alternatif: 200 g tarikh kering, direndam dalam air panas selama 10 minit)
- 2 sudu mentega kacang (secara alternatif: badam atau kacang mete)
- 1 sudu tahini
- 5½ sudu minyak kelapa
- ¼ tsp tanah borbon vanila
- Satu garam garam
- 100 g kacang tanah, mentah atau panggang
- Untuk coklat sayuran :
- 200 g coklat gelap salutan, vegan
- 1 sudu minyak kelapa
- Selain itu :
- A 20 x 10 cm baking pan (sebagai alternatif: bekas simpanan makanan atau bekas ais krim kosong)
- Pengisar
Snickers Vegan: Penyediaan
Sediakan masa yang cukup untuk menyediakan "Snickers". Kerana bar perlu berada dalam peti sejuk selama tiga hingga empat jam di antara.
- Barisan pertama acuan dengan kertas penaik.
- Seterusnya, campurkan semua bahan untuk lantai di dalam pengisar kepada adunan yang licin. Kemudian tekan jisim sama rata ke dalam acuan.
- Sekarang letakkan semua bahan untuk karamel, kecuali kacang, dalam pengisar anda. Campurkan mereka ke dalam jisim halus.
- Kemudian angkat kacang di bawah karamel dan sebarkan campuran secara merata di lantai "Snickers".
- Sekarang letakkan acuan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 jam.
- Meleleh salutan coklat gelap bersama minyak kelapa di atas air.
- Ambil "Snickers" keluar dari peti sejuk. Potong jisim menjadi 8 bar dengan pisau dapur tajam. Tip: Potongnya kira-kira 2.5 cm lebar supaya semua bar adalah saiz yang sama.
- Sapukan satu bar sekaligus ke dalam coklat cair pada garpu. Kemudian letakkannya pada kertas pembakar untuk mengeras.
- Kemudian simpan selesai "Snickers" di dalam bekas simpanan makanan di dalam peti sejuk.