Varieti wiski: Daripada malt tunggal hingga bourbon - gambaran keseluruhan jenis yang paling popular

Wiski bukan sekadar wiski. Kerana ada wiski Scotland, Ireland atau Amerika, jenis mahal dan yang lebih murah dari supermarket. Untuk membawa sedikit cahaya ke dalam gelas wiski, kami menyampaikan jenis yang paling terkenal di sini.

Varieti wiski Scotland yang paling terkenal

Dunia wiski adalah pelbagai dan, terutama untuk pemula wiski, agak mengelirukan. Klasifikasi kasar pertama wiski berlaku di negara-negara di mana ia dihasilkan. Tiga pasar wiski utama adalah Scotland, Ireland dan Amerika Syarikat.

• Wiski Scotland juga dipanggil Scotch. Scotch mesti dibuat daripada barbar malted dan disimpan di tong kayu oak di Scotland selama tiga tahun. Satu lagi kriteria: tong boleh mempunyai kapasiti maksimum 700 liter. Penambahan tidak dibenarkan. Pengecualian adalah air dan warna gula tawar, yang digunakan sebagai warna.
• Malt Whiskey Single: Single Malts berasal dari penyulingan tunggal ("tunggal") dan hanya disuling daripada barah malted ("malt").
• Malt tunggal adalah "dicipta" dari kandungan (malt) beberapa tong.
• Usianya bertahun-tahun adalah wiski termuda yang terkandung. Jadi jika anda mempunyai satu malt di tangan anda yang mengatakan sepuluh tahun pada label, mulut ia mengandungi sekurang-kurangnya sepuluh tahun.
• Whisky Cask Tunggal : Whisky Cask Tunggal adalah sebahagian daripada malt tunggal. Perbezaannya: Mulut tidak hanya digunakan dari penyulingan yang sama, tetapi dari setong tunggal. Oleh kerana tidak terdapat campuran malt dari barel yang berbeza di sini, setiap wiski cask tunggal mempunyai ciri dan perisa tersendiri.
• Whisky Mixed / Scotch Blend : Wiski yang diadun terdiri daripada wiski malt dengan wiski barbar dan wiski gandum. Yang terakhir adalah kebakaran yang dibuat dari pelbagai jenis bijirin seperti gandum, rai atau gandum.
• A Scotch Blend adalah campuran lebih daripada 40 wiski berbeza yang datang dari distilleries yang berbeza. Pelbagai wiski sering digunakan untuk campuran untuk minuman panjang atau koktail. Campuran Scotch yang paling terkenal termasuk Johnnie Walker, Ballantine, Grant atau J & B, Dewar
• Malt Whisky yang dicampurkan: Malt Whiskys yang diadun adalah wiski malt campuran yang berasal dari penyulingan yang berbeza. Ini membolehkan rasa dan gaya yang berbeza digabungkan. Berbanding dengan Campuran Scotch, tiada wiski bijirin ditambah pada malt yang dicampur.

Jenis wiski Ireland

Wiski Ireland atau wiski Ireland berbeza dari saudara Scotlandnya terutama dalam ejaannya. Di samping itu, ia lebih ringan daripada Scotch. Walaupun malt dikeringkan di atas api gambut di Scotland, ia tidak digunakan di Ireland. Ini memastikan rasa yang lebih ringan. Wiski disuling tiga kali di Ireland dan kemudian disimpan dalam tong kayu oak selama sekurang-kurangnya tiga tahun.

• Malt Whiskey Single: Malt Whiskey Single Irish adalah wiski yang tidak disengaja. Malt tunggal terkenal termasuk Bushmills Malt, Connemara atau Locke's 8 Tahun Lama.
• Whiskey Blended : Whiskey Blended bermaksud produk berjenama dengan rasa yang sama.
• Wiski Ireland terlaris di seluruh dunia adalah Jameson. Padi, sebaliknya, adalah salah satu yang paling ringan dari semua jenis wiski Ireland.
• Tullamore biasanya Ireland dan jauh lebih dikenali daripada jenama yang disebutkan di atas. Ia dicirikan oleh nota vanila dan aroma ringan dengan sedikit kecerdasan.
• Pot Masih : The Irish Whiskey Still Pot is a mash made from barley malted and unmalted, which is triple distilled on still pot stills. Ini memberikan wiski satu nota yang lembut dan rumit.
• Whiskey Grain : Wiski gandum dari pelbagai jenis bijirin digunakan secara eksklusif untuk pencampuran. Terdapat hanya satu gandum di Ireland: Greenore. Ia diperbuat daripada jagung dan lembut seperti mentega dan mempunyai sedikit vanila. Ini menjadikannya sangat popular dengan wanita.

Wiski utama Amerika

Varieti wiski Amerika boleh disuling dari beberapa jenis bijirin, seperti jagung (jagung), rai (rai), barli atau gandum. Sebagai peraturan, campuran pelbagai jenis bijirin (yang dipanggil tagihan mash) digunakan. Di Amerika Syarikat, wiski itu perlu disimpan selama sekurang-kurangnya dua tahun - dan hanya di bar baru yang dibakar keluar dari oak putih Amerika. Wiski Amerika sangat dinikmati bercampur dengan koktail.

• Bourbon Whiskey : Bourbon adalah wiski pelbagai kecemerlangan di Amerika Syarikat. Bourbon mestilah terdiri daripada sekurang-kurangnya 51 peratus jagung. Baki 49 peratus boleh terdiri daripada semua jenis bijian. Sebagai peraturan, rai dan gandum digunakan untuk ini.
• Sekiranya bourbon telah dibenarkan matang untuk sekurang-kurangnya dua tahun, ia dikenali sebagai bourbon lurus. Sekiranya wiski itu berumur kurang dari empat tahun, umur mesti ditunjukkan pada label.
• Jenama bourbon terkenal termasuk Jim Beam, Maker's Mark, Evan Williams, Four Roses dan Elijah Craig.
• Tennessee Whiskey : The Whiskey Tennessee adalah versi serantau dari Bourbon. Walau bagaimanapun, bagi tujuan pemasaran, ia dipasarkan sebagai pelbagai bebas. Whiskey Tennessee yang paling terkenal adalah tanpa keraguan Jack Daniel.
• Rye Whisky : Rye Whisky terutamanya dibuat dari rai. Peratusan ini sekurang-kurangnya 51 peratus. Rye Whisky dicirikan oleh aroma pedas, kering dan pahit. Wiski rumput tingkat masuk adalah Rittenhouse Straight Rye atau Bulleit Rye.
• Wiski jagung : wiski jagung disuling dari jagung, proporsi yang sekurang-kurangnya 80 peratus. Berbanding dengan bourbon, wiski jagung tidak semestinya matang dalam laras.

Adakah anda mempunyai sebotol wiski terbuka dengan anda selama bertahun-tahun? Kemudian baca tip praktikal kami sama ada wiski boleh menjadi buruk.