Penyediaan teh pasangan: bagaimana ia berfungsi
Teh mate telah digunakan secara meluas di banyak negara Amerika Selatan selama berabad-abad. Trend kini telah tiba di Eropah. Selain minuman limau, teh klasik juga popular. Kami menunjukkan bagaimana menyediakannya dengan betul.
Teh Mate: inilah cara penyediaan tradisional
Untuk menyediakan teh pasangan kafein dengan cara tradisional, anda memerlukan cawan pasangan, yang disebut calabash, yang biasanya dibuat dari labu atau kayu, selain daun teh. Bombilla, jerami minum logam dengan penapis pada satu hujung, juga diperlukan.
- Pertama mengisi separuh calabash dengan daun pasangan. Lebih banyak daun yang anda tambah, semakin kuat teh.
- Tutup pembukaan cawan dengan tangan anda dan goncangkan teh di dalamnya. Ini menghilangkan debu halus yang tetap di tangan anda. Anda boleh melupuskan sisa-sisa ini. Bergantung pada citarasa anda, anda juga boleh melangkau langkah ini.
- Sekarang tambah sedikit air hangat, tidak mendidih ke cawan anda. Biarkan daunnya rendam selama dua hingga tiga minit. Sekarang masukkan bombilla ke dalam calabash dengan ayak menghadap ke bawah.
- Kemudian isi seluruh calabash dengan lebih kurang 80 darjah air suam. Penyerapan pertama anda kini bersedia untuk dinikmati. Teh mabuk melalui bombilla.
- Biasanya, infusi hanya mengandungi beberapa sips. Bagaimanapun, daun teh boleh ditimbulkan beberapa kali berturut-turut. Malah, teh yang dihasilkan dengan cara ini menjadi lebih ringan kemudian infusi berlaku.
Sediakan teh pasangan - jadi ia berfungsi walaupun tanpa calabash
Sudah tentu, anda juga boleh menikmati teh pasangan tanpa alat tradisional seperti calabash dan bombilla. Penyediaannya adalah sama dengan teh hitam dan hijau.
- Cukup masukkan satu sendok teh teh di dalam cawan dan tuangkan air panas pada 70 hingga 80 darjah.
- Biarkan teh menanam selama tiga hingga lima minit. Kemudian teh sudah siap.
- Seperti dengan penyediaan tradisional, daun teh boleh diselitkan beberapa kali. Seperti dalam calabash, yang sama berlaku di sini: penyerapan pertama merasai yang paling teruk.
Oleh kerana kandungan kafein yang agak tinggi, teh pasangan digunakan sebagai pengganti kopi, antara lain. Dalam hujung praktikal seterusnya anda akan mempelajari alternatif lain yang tersedia untuk anda.