Zucchini: Labu kecil sangat sihat

Zucchini telah menjadi sebahagian daripada hidangan musim panas dan terutama masakan Mediterranean. Labu kecil juga sihat. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda tentang apa yang berlaku.

Zucchini - itulah sihatnya

Zucchini boleh didapati di pasar raya sepanjang tahun. Mereka hanya benar-benar dikenali kepada kita sejak tahun 80-an dan sering digunakan untuk banyak hidangan.

• Pada abad ke-17 Itali, zucchini ditanam sebagai squash taman. Diterjemahkan, nama itu bermaksud "labu kecil" (jamak). Walau bagaimanapun, di Jerman, bentuknya juga biasa untuk buah tunggal.
• Pembiakan juga menyebar ke seluruh Eropah, dengan zucchini hijau dan kuning.
• Dari Mac hingga April, anda boleh menanam atau menyemai zucchini. Adalah dinasihatkan untuk tidak menanamnya di luar rumah sehingga sedikit kemudian.
• Labu kecil berada di musim antara bulan Julai dan Oktober dan boleh dituai.
• Suhu penyimpanan yang optimum adalah antara 13 dan 15 darjah. Zucchini kemudiannya selama kira-kira lima hari.
• Jenis persediaan untuk zucchini adalah tidak terhitung. Oleh kerana rasa yang rendah, mereka sesuai untuk salad, tetapi juga hidangan yang hangat seperti casseroles.
• Sebagai tambahan kepada banyak air, ia mengandungi sedikit kalori dan ideal dalam kombinasi dengan daging cincang, yang sesuai untuk mengisi.
• Kandungan mineral dan vitamin tidak boleh dibenci. Ia mengandungi kalsium untuk tulang yang sihat. Besi untuk pembentukan darah, tetapi juga vitamin A dan C untuk mata dan sistem imun.
• Di samping itu, kilang labu juga mendapat markah dengan serat dan lutein, yang pada gilirannya memberi manfaat kepada mata.
• Jika anda ingin memperkayakan taman anda dengan zucchini, maka dua tumbuhan dapat dengan mudah memenuhi keperluan keluarga empat, karena hasilnya cukup tinggi. Berat penuaian yang ideal adalah sekitar 15 cm panjang dan 200 g berat.

Ketahui pada hujung praktikal seterusnya bagaimana menggoreng zucchini dengan betul.