Alpukat: Apa yang anda perlu tahu mengenai superfood yang sihat
Alpukat tinggi kalori, tetapi superfood yang sihat. Nutrisi tidak hanya menyokong fungsi jantung, tetapi juga menghalang pelbagai penyakit. Kami telah merumuskan untuk anda apa yang boleh dilakukan oleh buah Amerika Tengah.
Itulah sebabnya alpukat sangat sihat
A 140 gram alpukat mengandungi kira-kira 21 gram lemak dan 225 kcal. Lebih dua pertiga daripada lemak adalah asid lemak tak tepu.
- Lemak tidak jenuh adalah lemak yang sihat. Ini mempunyai kesan positif pada paras lipid darah anda, tekanan darah yang lebih rendah dan sokongan fungsi jantung .
- Asid lemak tak tepu juga menghalang ketahanan terhadap insulin, yang boleh menyebabkan diabetes jenis 2 .
- Orang gemuk boleh mengurangkan tahap kolesterol LDL mereka dengan menikmati alpukat. Kolesterol LDL meningkatkan risiko aterosklerosis.
- Banyak vitamin E yang terdapat dalam alpukat sangat sihat untuk kulit anda. Oleh kerana sel-sel kulit boleh rosak oleh tekanan oksidatif, vitamin E menghalang kerosakan mereka.
- Vitamin C yang terdapat dalam alpukat juga melindungi sel-sel kulit anda. Pada masa yang sama, vitamin C membina kolagen dalam kulit .
- Alpukat menyediakan tubuh anda dengan banyak mikronutrien yang diperlukan untuk metabolisme. Ini termasuk vitamin K, B9, B5, B6, B3 dan B2 serta kalium, tembaga, magnesium dan mangan .
- Jika anda menambah alpukat untuk makan anda, pengambilan karotenoid dari makanan meningkat sehingga 5 kali. Carotenoids mengurangkan keradangan perut .
- Menambahkan alpukat untuk salad akan membantu tubuh anda menyerap vitamin larut lemak .
Alpukat menghalang penyakit
Jika anda ingin menghalang Alzheimer, maka anda dinasihatkan untuk menggunakan alpukat, kerana terima kasih kepada banyak nutrien yang sihat, buahnya menghalang keradangan dan menghalang Alzheimer.
- Jumlah besar vitamin E dan omega-3 asid lemak melambatkan penyebaran penyakit ini apabila digunakan secara teratur.
- Alpukat adalah buah yang mengandungi vitamin E. Vitamin E bukan hanya untuk kulit, tetapi juga memastikan jantung yang sihat .
- Serat terlarut dan tidak larut dalam alpukat boleh mengurangkan tahap kolesterol . Mereka mengekalkan fungsi semulajadi usus dan mencegah gula selepas makan. Itulah sebabnya buahnya sesuai dengan kesederhanaan untuk pesakit kencing manis .
- Asid folik adalah bahan lain yang penting untuk kesihatan badan anda. Kerana asid folik mencegah strok . Wanita hamil juga mendapat manfaat daripada asid folik alpukat, yang sangat penting untuk perkembangan janin.
- Sekiranya anda makan alpukat secara teratur, pengambilan lutein meningkat . Lutein melindungi tubuh anda daripada degenerasi makula (AMD). Ini adalah penyakit retina mata yang dikaitkan dengan perkembangan katarak .
Apa yang perlu dicari ketika membeli
Avocado banyak terdapat di pasar raya. Mereka masih belum matang dan tidak selalu siap untuk makan bersama kami.
- Avocados memerah dan melembutkan dalam masa tiga hari .
- Avocado hanya boleh dimakan apabila mereka masak, kerana hanya sekarang bahawa anda boleh mendapatkan nutrien yang paling penting dari buahnya.
- Keluarkan alpukat ringan. Jika buahnya lembut, anda boleh memprosesnya lagi.
- Jika anda hanya mahu menggunakan separuh daripada alpukat, biarkan teras pada separuh kedua. Ini mengandungi enzim-enzim penting yang melindungi buah dari kacangan.
- Anda juga boleh mengambil kotak plastik atau kaca dan meletakkan separuh kedua alpukat di dalamnya. Juga letakkan separuh bawang di dalamnya. Dengan bawang anda menghalang bintik-bintik coklat dalam alpukat.
- Anda boleh membuat banyak alpukat. Sebagai contoh, anda boleh membuat guacomole sendiri atau menambahnya kepada salad.
Dalam petua praktikal seterusnya, anda akan belajar cara mengembangkan alpukat sendiri.